收集所有食材。将空气炸锅预热至400华氏度（200摄氏度）。

用纸巾擦干里脊肉并放在盘子上。在肉上淋上油，然后撒上牛至、盐和胡椒。

将香料和油揉进肉中。

放入预热的空气炸锅篮中，必要时折叠以适应。盖上盖子。

将温度降低到390华氏度（198摄氏度），煮22分钟。

将温度降至360华氏度（182摄氏度），再煮10分钟。插入里脊中心的即时读数温度计应显示135华氏度（57摄氏度）以达到中等熟度。