根据制造商指南，将空气炸锅预热至360°F（180°C）。在碗中将鸡肉与辣椒粉、孜然和卡宴辣椒混合。

在工作台上放一张玉米饼，在玉米饼的一半上撒上约2汤匙磨碎的奶酪。再加入2汤匙鸡肉混合物，然后在上面再撒上2汤匙磨碎的奶酪。

将玉米饼对折，并用木签固定住两半。在填满馅料的玉米饼两面喷上橄榄油喷雾。