收集所有食材并将空气炸锅预热至400°F（200°C）。

在小碗中搅拌第戎芥末和蜂蜜；将其涂在鲑鱼上。用盐和胡椒调味。将鲑鱼单层放入空气炸锅篮中。

在预热的空气炸锅中烹饪鲑鱼，直至鱼肉能轻松剥落，约7到9分钟。

制作酱汁：在小平底锅中用中火融化黄油。离火后倒入威士忌。将平底锅重新放回炉灶并让火焰烧掉酒精。

加入奶油、第戎芥末和蜂蜜；煮至微沸，煮至酱汁稍微变稠，约1到2分钟。用盐和胡椒调味。