将空气炸锅预热至320°F（160°C）。在6英寸蛋糕模具内喷上烹饪喷雾。底部铺上烘焙纸并撒上面粉。

在小碗中混合面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐。

通过搅拌酪乳、苹果酱、油、浓缩咖啡粉和香草精来准备湿料。

用电动搅拌器搅打鸡蛋和糖，直至浓稠且颜色变浅，大约2分钟。

将干料和湿料交替拌入鸡蛋混合物中，直到刚刚混合均匀。加入切碎的黑巧克力。

将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，并放入空气炸锅篮中。烤25分钟，直至插入牙签干净取出。

将蛋糕在模具中冷却10分钟，然后完全放在冷却架上冷却后再抹糖霜。

通过在平底锅中用中火煮黄油至金黄色来制作糖霜（约15-20分钟）。冷却10分钟。

将蜂蜜、香草精和糖粉搅入棕色黄油中。逐渐加水直至达到所需的稠度。