空气炸锅烤蔬菜配香蒜酱和红椒蒜泥蛋黄酱
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份数
- $8
空气炸锅烤蔬菜配香蒜酱和红椒蒜泥蛋黄酱
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份数
- $8
食材
蔬菜
- 1根中等大小的西葫芦
- 1根中等大小的夏南瓜
- 8盎司克里米尼蘑菇，对半切或四分切
- 3/4杯花椰菜小朵
- 6个迷你彩椒，任何颜色
调味料
- 🧂 2茶匙植物油
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
香蒜酱
- 1/2杯切碎的新鲜欧芹
- 2茶匙切碎的大蒜
- 2茶匙柠檬皮屑
红椒蒜泥蛋黄酱
- 1/2杯蛋黄酱
- 2汤匙切碎的罐装烤红椒
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙红酒醋
- 1茶匙大蒜
步骤
1
将空气炸锅预热至360°F（180°C）。
2
在一个碗中混合西葫芦、夏南瓜、蘑菇、花椰菜、彩椒、油、盐和黑胡椒；搅拌均匀。
3
将蔬菜均匀地摆放在空气炸锅篮中；如果需要，可以分批进行。
4
烹饪蔬菜，在中途翻动一次，直到变软，大约10分钟。
5
同时，将欧芹、大蒜和柠檬皮屑在小碗中搅拌均匀制作香蒜酱。
6
将蛋黄酱、烤红椒、橄榄油、红酒醋和大蒜在小碗中混合，制作红椒蒜泥蛋黄酱。
7
将香蒜酱撒在烤好的蔬菜上，并搭配红椒蒜泥蛋黄酱一起食用。
营养成分
每份🔥
304
卡路里
- 4g蛋白质
- 13g碳水化合物
- 27g脂肪
💡 小贴士
确保蔬菜均匀涂上油以提高酥脆度。如果空气炸锅篮较小，请分批操作以确保均匀烹饪。为了更辣的蒜泥蛋黄酱，加入少许辣椒粉。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。