将油加热至350°F（175°C），可以使用深炸锅或大平底锅。

将炸鱼粉倒入1加仑的可重复密封塑料袋中。加入短吻鳄肉块，重新封好袋子并摇晃均匀。静置5分钟后再次摇晃。

将一半调味后的短吻鳄肉块放入深炸锅中。炸至金黄色且肉块浮起，大约需要3分钟。内部温度应达到至少160°F（70°C）。用夹子转移到铺有纸巾的盘子上。