用铝箔纸铺在烤盘上。

将一半的巧克力和一半的杏仁撒在准备好的烤盘上。

在不锈钢锅中以小火加热融糖和黄油；升温至中火，不断搅拌直至沸腾。将混合物加热到310华氏度（155摄氏度），或直到少量糖浆滴入冷水中形成坚硬易脆的线状，持续30分钟到1小时。