将面粉、泡打粉、盐和糖筛入一个大碗中。

在另一个碗里将牛奶、鸡蛋和融化的黄油混合均匀。

将干材料与湿材料混合成面糊，不要过度搅拌。

在中火加热的平底锅上涂一点黄油，用勺子舀一勺煎饼面糊开始煎。

一面煎至金黄色并出现气泡后翻面，另一面煎至熟。