将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。

在中低火加热的平底锅中融化黄油；搅拌入面粉制成光滑糊状物。将白砂糖、红糖、水和柠檬汁搅拌入黄油混合物。持续搅拌直至酱汁煮沸并变稠，约3分钟。将6颗黑莓半加入酱汁中，转小火继续烹饪，同时完成剩余步骤。期间偶尔搅拌酱汁。

用一张派皮铺在一个9英寸的派盘中。将苹果片和剩余的黑莓放入派皮中。将另一张派皮切成约1英寸宽的条状。用这些条状物编织成格子顶部覆盖苹果和黑莓馅料；将条状物的末端与底层派皮边缘捏合密封。将热黑莓酱舀到派上，让其通过顶部格子的开口渗透进去。将派放在一个烤盘上。

在预热好的烤箱中烘烤15分钟。