将烤箱预热至350°F（175°C）。

制作饼底，混合全麦饼干碎、山核桃、融化的黄油、糖和肉桂粉直至充分混合。按压到底部为9英寸的弹簧扣平底锅中。

将饼底放入预热好的烤箱中烘烤10分钟，然后取出并保持烤箱开启。

制作馅料，搅打奶油奶酪和糖直至顺滑。逐个加入鸡蛋，并在每次添加后搅拌均匀。混合入香草精。

将馅料倒入已烤过的饼底中。

混合肉桂粉和糖，然后与苹果片混合。将苹果排列在馅料上并撒上山核桃。