将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。涂抹并撒粉在一个 10 英寸的管状蛋糕模具上。

在一个大搅拌碗中混合糖、油和软化的黄油；用电动搅拌机搅拌至顺滑和奶油状。逐个加入鸡蛋，然后混入香草精。逐渐加入面粉、小苏打和盐，直至完全混合。拌入苹果、椰丝、葡萄干和核桃。将面糊倒入准备好的模具中。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入中心的蛋糕测试器干净取出，大约需要 90 分钟。从烤箱中取出后让蛋糕在模具中稍微冷却几分钟。用餐桌刀沿边缘松开。小心地倒扣到一个盘子或冷却架上。

当蛋糕冷却时，制作糖霜：在小锅中混合红糖、黄油和牛奶；煮沸。一旦沸腾，搅拌 1 分钟使其充分混合。