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苹果、葡萄干和胡萝卜沙拉

成本 $8, 节省 $5

来源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 份数
  • $8

食材

  • 调味料

    • 1/3 杯酸奶（如冰岛 Skyr）
    • 1/3 杯低脂蛋黄酱
    • 1 1/2 汤匙苹果醋
    • 1 汤匙罂粟籽
    • 1 茶匙第戎芥末
    • 🧂 1/2 茶匙盐
    • 🌶 1/2 茶匙黑胡椒

  • 蔬菜和水果

    • 5 杯卷心菜
    • 🥕 1/3 杯胡萝卜
    • 🍎 2 杯红苹果
    • 1/2 杯金葡萄干

步骤

1

在大碗中混合酸奶、蛋黄酱、醋、罂粟籽、芥末、盐和胡椒。

2

加入卷心菜、胡萝卜、苹果和葡萄干，搅拌均匀直至完全裹上酱汁。

3

如果需要，可以用新鲜的欧芹装饰并上桌。

营养成分

每份

🔥

107

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 20g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜脆嫩的卷心菜以获得最大的爽脆口感。金葡萄干增添了一丝天然甜味；也可以用蔓越莓干或切碎的枣代替。可以考虑搭配烤鸡或鱼一起享用，组成一顿均衡的餐食。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。