在小平底锅中用中火融化2汤匙黄油。加入¼杯红糖、肉桂、盐和肉豆蔻，搅拌均匀。加入苹果，翻炒至苹果变软，约10分钟。放一旁备用。

将水和米饭放入中型锅中煮沸。将火调至中小火，盖上锅盖焖煮至米饭变软且水分被吸收，大约20分钟。

将1½杯牛奶倒入米饭混合物中，加热2到3分钟。搅拌入⅛杯红糖直至充分混合，煮至浓稠顺滑，大约15到20分钟。