将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。给一个9英寸的方形烤盘抹油。

将面粉、泡打粉、盐和¼茶匙肉桂粉一起筛入中碗中。在小碗中混合2汤匙白砂糖和剩余的2茶匙肉桂粉。

在大碗中用木勺将红糖、½杯白砂糖和融化的黄油搅拌均匀至顺滑。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。混入面粉混合物直至刚刚结合，然后拌入苹果和核桃。将混合物均匀地铺在准备好的烤盘中，并撒上肉桂糖混合物。

在预热的烤箱中烘烤，直到顶部轻压时能够回弹，需25到30分钟。