将烤箱预热至350°F（175°C）。给两个9x5英寸的长条形面包模具抹油。

在一个大碗中混合白糖和苹果酱；将南瓜泥和鸡蛋搅拌到糖混合物中直至顺滑。将泡打粉、小苏打、肉桂粉、盐、姜粉、丁香粉和豆蔻粉混入南瓜混合物中；拌入核桃和巧克力豆。将面粉加入南瓜混合物中直到完全混合。

将面糊倒入准备好的长条形面包模具中。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入每个面包中心的牙签干净取出，大约1小时。