制作外皮时，将面粉和盐放入大碗中混合。起酥油切块加入直至呈颗粒状。加入牛奶搅拌至面团形成球状。擀开面团并切成18个6英寸的圆片。备用。

制作馅料时，将杏、桃子和糖放入大锅中混合。加水直至覆盖水果。盖上盖子用小火煮至水果散开。揭开盖子继续煮至水分蒸发。

将馅料舀入每个饼皮圆片中，对折后用蘸冷水的叉子封住边缘。