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杏子奶油奶酪拇指饼干

成本 $12, 节省 $18

来源: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 84 份数
  • $12

食材

  • 基础材料

    • 🧈 1 ½ 杯软化的黄油
    • 🧂 1 ½ 杯白砂糖
    • 🧀 1（8盎司）包软化的奶油奶酪
    • 🥚 2个鸡蛋
    • 🍋 2汤匙柠檬汁
    • 🍋 1 ½ 茶匙柠檬皮屑

  • 干料

    • 🌾 4 ½ 杯通用面粉
    • 1 ½ 茶匙泡打粉

  • 装饰配料

    • 🍑 1杯杏子酱
    • 🧂 ⅓杯用于装饰的糖粉

步骤

1

在一个大碗中，将黄油、糖和奶油奶酪搅拌均匀至顺滑。逐个加入鸡蛋，然后拌入柠檬汁和柠檬皮。在另一个碗中混合面粉和泡打粉；将其搅拌到奶油奶酪混合物中直至刚刚混合好。盖上保鲜膜并冷藏至变硬，约1小时。

2

将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。将一勺面团搓成球状，并将它们放在未涂抹油脂的饼干盘上，彼此间隔2英寸。用手指在每个球的中心按出一个凹痕，并填入½茶匙杏子酱。

3

在预热好的烤箱中烘烤至边缘呈金黄色，在中途切换烤架位置以确保均匀烘烤，大约需要15分钟。让饼干短暂冷却在烤盘上后，再移至架子上完全冷却。撒上糖粉。重复操作以烤制剩余的饼干。

营养成分

每份

🔥

90

卡路里

  • 1g
    蛋白质
  • 12g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 小贴士

确保黄油和奶油奶酪已经软化以便更好地混合。将面团冷藏完整的一小时以防止烘烤时扩散。在烘烤中途切换烤箱架的位置，以获得更均匀的烘烤效果。可以使用其他果酱来增加变化，例如覆盆子或草莓果酱。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。