将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。给一个9x13英寸的烤盘喷上烹饪喷雾。

在一个大锅中烧开适量加盐的水。加入面条，煮8到10分钟或直至有嚼劲；沥干水分。

在大火加热的大煎锅上喷洒烹饪喷雾。炒洋葱和大蒜3分钟，或者直到洋葱变得略微软脆。

加入高汤和迷迭香，煮沸。加入洋蓟心和菠菜，调低火力，加盖焖煮5分钟。拌入意大利面酱。

将1/4的洋蓟混合物铺在准备好的烤盘底部；放上3片煮熟的面条。在面条上撒上3/4杯马苏里拉芝士。重复叠加两次，最后以洋蓟混合物和马苏里拉芝士结尾。撒上压碎的菲达芝士。