阿查拉（菲律宾腌红卷心菜）
成本 $6, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $6
阿查拉（菲律宾腌红卷心菜）
成本 $6, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $6
食材
蔬菜
- 🟪 1磅红卷心菜，切丝
- 1个泰国辣椒，切碎
调味品和香料
- ½杯香料甘蔗醋（或椰子醋）
- 🍚 1汤匙白糖
- 2茶匙整粒芫荽籽
- 1½茶匙黑胡椒粉
- 🧂 1茶匙犹太盐
步骤
1
在大碗中将红卷心菜与醋、糖、芫荽、黑胡椒和盐混合。
2
用手按摩香料使其均匀分布在卷心菜上。
3
根据需要添加更多糖或盐来调整味道。
4
加入切碎的泰国辣椒以增加辣味。
5
盖上碗并冷藏至少30分钟，直到糖和盐溶解。
营养成分
每份🔥
28
卡路里
- 1g蛋白质
- 7g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小贴士
将此腌制卷心菜作为配菜，平衡较重、油腻的主菜。这种腌制卷心菜存放在密封容器中可在冰箱内保存长达3天。如果不耐辣，可以省略泰国辣椒或减少用量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。