将粗麦粉放入一个大碗中，并用沸水覆盖。静置直到水分被吸收，约30分钟。

将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

将¼杯洋葱、1½茶匙盐、罗勒和胡椒搅拌入软化的粗麦粉中。加入牛肉末和½磅羊肉末；混合均匀。将混合物分成两部分。将一部分铺在12x7英寸的烤盘底部。

将剩余部分放在蜡纸上，并在蜡纸上压成12x7英寸的矩形；备用。

在平底锅中炒剩余的¼杯洋葱和½磅羊肉直至变褐色，大约5分钟。沥去多余的油脂。加入松子和剩余的½茶匙盐。将其舀在烤盘中的肉层上。

将第二层肉翻转盖在填充层上；剥掉并丢弃蜡纸。通过沿对角线两个方向切割，在顶层切成菱形形状，间隔约为3英寸。在每个菱形中间放一小块黄油。