将烤箱预热至350°F（175°C）。把杏仁铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤至散发香味，约6到8分钟。冷却后粗略切碎杏仁。

将烤箱温度降至325°F（165°C）。涂抹烤盘。

在一个大碗中混合黄油、白砂糖、棕糖、香草精、杏仁精、柠檬皮屑和橙皮屑。用电动搅拌器以中速搅拌直至充分混合。逐个加入鸡蛋并搅拌均匀。

将面粉、泡打粉和盐一起搅拌。加入黄油鸡蛋混合物，低速搅拌至刚混合好。拌入切碎的杏仁。

将面团分成两半。给手涂上油脂以防粘连。在准备好的烤盘上，将每一半塑成扁平的长条，长约9英寸，宽2½英寸，高1英寸。

在预热的烤箱中烘烤至呈浅棕色，大约25分钟。从烤箱取出，让其冷却5分钟。