在一个大碗中混合面粉、泡打粉和盐。切入起酥油，直到混合物呈松散状。根据需要加入约¾杯热水。

用手或用一个大叉子揉面团，并在需要时加面粉，形成一个柔软的圆形。用毛巾盖住面团，静置1小时。

将面团分成12个大小相等的小球。在撒了面粉的表面上将每个小球擀成大约1/8英寸厚。

用中火加热铸铁煎锅。