收集所有材料。

用电动搅拌器在一个碗中搅打鸡蛋，直到浓稠且呈柠檬色，持续3到5分钟。

加入牛奶搅拌。

在另一个碗中一起过筛面粉、糖和盐；加入到鸡蛋混合物中，搅拌至面糊顺滑。

用黄油涂抹煎锅并在中火上加热。将一汤匙面糊滴在煎锅上，摊薄成薄饼。

煎到底部呈浅棕色，约1到2分钟。