美味红酒炖牛肉
成本 $20, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 份数
- $20
美味红酒炖牛肉
成本 $20, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 份数
- $20
食材
肉类
- 🥩 3磅无骨牛肩胛烤肉
干料
- 2汤匙通用面粉
- 1茶匙干罗勒
- 🧂 1茶匙盐
- ½茶匙干马郁兰
- ½茶匙干百里香
- ¼茶匙黑胡椒粉
液体
- 2汤匙芥花油
- 💧 ½杯水
- 🍷 ½杯红酒
步骤
1
将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。
2
均匀地在烤肉上撒上面粉；备用。
3
在耐热的荷兰烤箱中，用中高温加热芥花油。加入烤肉；四面煎至金黄色，总共约10分钟。
4
关火，倒入水和红酒；加入罗勒、盐、马郁兰、百里香和黑胡椒调味。在烤肉上放上洋葱片。
5
放入预热好的烤箱中，加盖，烤3小时。
6
加入珍珠洋葱、土豆和胡萝卜。如果烤肉看起来太干，可以加一些水。继续烘烤，加盖，直到烤肉可以用叉子轻松撕开，大约再烤1小时。
营养成分
每份🔥
243
卡路里
- 14g蛋白质
- 10g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小贴士
使用优质红酒来增强烤肉的味道。确保将肉彻底煎至四面金黄，打造浓郁风味。如果没有荷兰烤箱，可以使用深的耐热烘焙盘，并盖上铝箔纸。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。