将鸡蛋放入一个大平底锅中，单层排列，并用水覆盖鸡蛋1英寸高。盖上锅盖，用大火煮沸。从火上移开，让鸡蛋在热水中静置15分钟。沥干并在冷水下冷却鸡蛋。冷却后剥皮。

将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄挖入一个中碗中。用叉子捣碎蛋黄，直至顺滑。

同时，在一个大型深煎锅中，用中高温加热培根，直至均匀变成棕色，大约10分钟。放在铺了纸巾的盘子上沥干，冷却后切碎。

将切碎的培根和牧场沙拉酱加入捣碎的蛋黄中。搅拌均匀。将混合物舀入蛋白两半中。