将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在烤盘上铺上铝箔，并将培根条单层放在烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤，直至呈棕色且酥脆，约15分钟。将培根片沥干在纸巾上。

将烤箱温度降低至325华氏度（160摄氏度）。将小面包纵向切成两半。在下半部分的切面上涂抹2汤匙黄油。均匀撒上红糖和卡宴辣椒粉。将培根片排列在红糖混合物上。

在9x13英寸的砂锅底部均匀涂抹1汤匙黄油。将准备好的夹心面包半放入涂了黄油的锅中。

在另一个9x13英寸的烤盘中，将鸡蛋、半奶油、香草精、盐和糖浆一起搅拌均匀。将面包顶部加入蛋液中并翻动几次以轻柔浸泡面包。让多余的蛋液滴掉，并将面包顶部放置在培根层上。用锡纸覆盖，丢弃多余的蛋液。

在预热的烤箱中烘烤15分钟。去掉锡纸，继续烘烤至金黄色并微微烤焦，大约再烘烤5到10分钟。