用厨房纸巾包裹豆腐，彻底挤干水分。

碗中捣碎豆腐，加入鸡蛋、切碎的培根、酱油和糖，搅拌均匀，制成面糊。

加热平底锅，放入适量食用油，用勺子舀一块面糊，在中小火煎炸。