将鸡蛋打入一个大碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将培根在平底锅中煎至金黄酥脆，去除多余油脂，切成适当大小。

用同一个平底锅溶化黄油，略微炒一下番茄。

将混合好的鸡蛋液倒入平底锅，用中小火慢慢搅拌烹调至熟。