将空气炸锅预热至400°F（200°C）。

在一个碗中混合绞牛肉、面包屑、鸡蛋、洋葱粉、大蒜粉、欧芹、盐、番茄酱和芥末酱，搅拌均匀直至刚刚混合。

取1大勺混合物，包住一块奶酪，捏成球状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。

将每片培根切成四段，用一段培根包裹每个肉丸，并用牙签固定或按压紧实。

在空气炸锅中炸一半肉丸6分钟，翻面后再炸6分钟。对剩余的肉丸重复此过程。