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烤鳕鱼玉米饼

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 份数
  • $12

食材

    • 1磅鳕鱼片
  • 香料和调味品

    • 1茶匙孜然粉
    • ½茶匙香菜粉
    • ½茶匙烟熏辣椒粉
    • ¼茶匙卡宴辣椒粉
    • 🧂 ½茶匙盐
    • ½茶匙黑胡椒粉
    • 🧂 1小撮盐
  • 蔬菜

    • 🍋 1个青柠,擦丝并榨汁,分开使用
    • 1个小红卷心菜,切丝
    • 🍅 1个西红柿,切丁(可选)
  • 油类和调料

    • 1汤匙橄榄油
    • ½茶匙白醋
    • ½杯酸奶油
    • 🧄 1瓣大蒜,切碎
  • 基础

    • 🌮 6张(7英寸)面粉玉米饼

步骤

1

将烤箱预热至425°F(220°C)。

2

将鳕鱼片放入砂锅中,淋上橄榄油和1汤匙青柠汁。加入孜然、香菜、烟熏辣椒粉、卡宴辣椒粉、½茶匙盐和黑胡椒进行调味。

3

在预热的烤箱中烘烤,直到用叉子轻松剥落,大约20分钟。从烤箱中取出,并用两把叉子在烤盘中将鱼肉撕开。

4

同时,在一个碗中混合酸奶油、大蒜、青柠皮屑、¼茶匙青柠汁和一小撮盐制成奶油酱。在另一个碗中混合卷心菜、¼茶匙青柠汁和白醋制作卷心菜沙拉。

5

在微波炉中以默认模式加热玉米饼,上面盖上湿纸巾,持续30到45秒。

6

组装玉米饼,每张玉米饼依次放上鳕鱼、卷心菜沙拉、奶油酱和西红柿。趁热食用。

营养成分

每份

🔥

313

卡路里

  • 20g
    蛋白质
  • 36g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小贴士

为了使这道菜更辣,可以多加一些卡宴辣椒粉或几滴辣酱。在平底锅中加热玉米饼代替微波炉,口感会更好。为了增加新鲜感,可以切些香菜作为装饰。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。