烤蘑菇、菠菜和鸡肉团子
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 35 分钟
- 6 份数
- $12
烤蘑菇、菠菜和鸡肉团子
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 35 分钟
- 6 份数
- $12
食材
主要食材
- 🍄 1（8盎司）包装的新鲜切片蘑菇
- 🍗 ½（3磅）烤鸡，去骨并撕成丝
- 1（16盎司）包装的土豆团子（gnocchi）
- 2杯嫩菠菜
酱料和调味料
- 🧈 2汤匙无盐黄油
- 2汤匙通用面粉
- 🥛 1½杯全脂牛奶
- 1杯鸡汤
- 🧂 ½茶匙盐
- ¼茶匙肉豆蔻粉
配料
- 🧀 ¼杯磨碎的帕尔马干酪
其他食材
- 1汤匙橄榄油
- 🧂 盐和黑胡椒粉，适量
步骤
1
将烤箱的烤架放在上三分之一的位置；预热至425°F（220°C）。
2
在大煎锅中用中火加热油。加入蘑菇，并用盐和胡椒粉调味。煮至开始变软，约4分钟。转移到盘子或碗中。擦净煎锅。
3
在同一煎锅中融化黄油。搅拌入面粉直至形成糊状，约3分钟。搅拌入牛奶和高汤直至顺滑。小火慢炖，不断搅拌，直至浓稠，约5分钟。用½茶匙盐和肉豆蔻调味。
4
将蘑菇、鸡肉、团子和菠菜加入酱汁中。搅拌直至团子裹上酱汁且菠菜萎蔫，约3分钟。
5
将混合物倒入一个大的烤盘中。撒上大量帕尔马干酪。
6
在预热的烤箱中烘烤至冒泡，约20分钟。
营养成分
每份🔥
452
卡路里
- 40g蛋白质
- 20g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 为了节省时间，可以使用预先切片的蘑菇和预先磨碎的帕尔马干酪。剩菜可以在冰箱中保存最多3天，并在微波炉或烤箱中重新加热。对于素食选项，可以用炒西葫芦或豆腐代替鸡肉。