将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在8英寸见方的烤盘上涂抹油脂。

在一个碗中将鸡蛋和牛奶一起搅拌均匀。

加入切达奶酪、马苏里拉奶酪、火腿、洋葱和调味盐，混合。

倒入准备好的烤盘中。

在预热的烤箱中不加盖烘烤，直至凝固，约40到45分钟。