用叉子将香蕉压碎成光滑的糊状。

将鸡蛋加入压碎的香蕉中，充分混合。

加入燕麦、泡打粉和牛奶，搅拌均匀。

将平底锅中火加热，轻轻抹上少许油，用勺子将煎饼糊倒入锅中并摊平成圆形。

两面煎约2~3分钟至金黄色。