用肥皂和水洗手。

将烤箱预热至350°F（约175°C）。

剥掉香蕉皮，将其放入搅拌碗中，用叉子捣碎。

加入鸡蛋、油、牛奶、糖、盐、小苏打和泡打粉，用叉子搅拌均匀。

慢慢将面粉混入香蕉混合物中，搅拌20秒直到面粉湿润。

用少量油或烹饪喷雾轻轻涂抹一个8x4英寸到10x5英寸的面包模具，或者用蜡纸垫底。

将面糊倒入面包模具中。

烘烤45分钟，直到插入中间附近的牙签干净取出。