在中等大小的碗中将面粉和盐一起搅拌。

用糕点搅拌器，将冷起酥油切碎，直到混合物看起来像粗面包屑。

将2到3汤匙冰水淋在面粉上。用叉子搅拌混合物使其湿润，一次加入几滴水，直到面团成型。

轻轻地将面团颗粒聚集成一个球。用保鲜膜包裹，冷藏至少30分钟再擀开。