巴斯克沙拉
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份数
- $12
巴斯克沙拉
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份数
- $12
食材
蔬菜
- 1个青椒，切成薄片
- 1个红椒，切成薄片
- 1个黄椒，切成薄片
- 🍅 3个中等大小的新鲜西红柿 - 去芯，切成四分之一并切薄片
- 🥒 1根大黄瓜 - 去皮，去籽，并切成薄片
- 🧅 1个西班牙洋葱 - 去皮，切成两半，并切成薄片
调味料
- 1/3杯红酒醋
- 3/4杯特级初榨橄榄油
- 🧂 1茶匙盐
- 1/2茶匙现磨黑胡椒
- 1茶匙白砂糖
- 1/4茶匙干牛至
- 1/4茶匙干罗勒
- 1/4茶匙干马郁兰
- 切碎的新鲜欧芹（用于装饰）
步骤
1
在一个大碗中，将青椒、红椒和黄椒与西红柿、黄瓜和洋葱混合均匀。
2
在中碗中，搅拌红酒醋和橄榄油。加入盐、胡椒和糖调味。搅拌入牛至、罗勒和马郁兰。继续搅拌直至材料完全混合且油和醋乳化。
3
将调味汁倒在蔬菜上，用木勺轻轻搅拌。盖上盖子，在室温下腌制1到2小时，期间经常搅拌。放入冰箱冷藏，直到食用前1小时取出，放在室温下。撒上切碎的欧芹装饰。
营养成分
每份🔥
300
卡路里
- 2g蛋白质
- 11g碳水化合物
- 28g脂肪
💡 小贴士
尽可能将蔬菜切得薄一些，以增强口感和风味。为了更清新的味道，使用高品质的特级初榨橄榄油和现磨胡椒。让沙拉腌制1-2小时可以增加风味吸收。搭配脆面包或烤制蛋白一起食用，成为完整的一餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。