将酵母、糖和盐溶解在温水中。将水和酸奶加入面粉中，混合均匀。面团会柔软但不粘手。将面团放在撒了少许面粉的表面上，揉成球形。用湿布盖住面团，在室温下发酵3小时。

将面团分成四份。将每份面团揉成圆形并压平，就像制作披萨面团一样。用湿布盖住这些面团，并让其静置15分钟。

将铸铁煎锅或平底锅用中高温加热。将一个面团放入煎锅中，烤至底部出现棕色斑点，大约1分钟。翻转面包再烤一分钟。取出面包并用干净的厨房毛巾包裹以保持温暖。