在大号平底锅或炒锅中，倒入植物油，用中高火加热。

加入切好的牛肉，翻炒大约 4-5 分钟，直到变褐色。

加入剁碎的大蒜和切片的蘑菇，继续翻炒 3-4 分钟。

倒入酱油，搅拌至所有食材均匀裹上酱汁，再煮 1-2 分钟。