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牛肉和蔬菜炖饭

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份数
  • $15

食材

  • 主材料

    • 🥩 牛肉 300g（块状切）
    • 🍄 香菇 100g（对半切开）
    • 🧅 洋葱 1个（切碎）
    • 🥕 胡萝卜 2根（切片）
    • 🍚 白米饭 4碗

  • 调味料

    • 番茄酱 3大勺
    • 红酒 50ml
    • 水 300ml
    • 月桂叶 1片
    • 🧂 盐 1小勺
    • 胡椒 适量

步骤

1

用盐和胡椒给牛肉调味，并在锅里稍微煎至表面金黄。

2

加入洋葱、胡萝卜和香菇到锅中炒香。

3

将牛肉放回锅中，加入番茄酱、红酒和水。

4

放入月桂叶，用小火炖煮30到40分钟。

5

与米饭一起摆盘，尝味后根据需要用盐和胡椒调整。

营养成分

每份

🔥

520

卡路里

  • 25g
    蛋白质
  • 55g
    碳水化合物
  • 18g
    脂肪

💡 小贴士

加入红酒可以增加浓郁的风味，但也可以用果汁替代。延长炖煮时间会使牛肉更柔软。没有月桂叶的话，可以用百里香或牛至草代替。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。