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牛肉、豆类和啤酒辣椒

牛肉、豆类和啤酒辣椒

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 70 分钟
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 主要食材

    • 2磅瘦牛肉末
    • 🧅 1个洋葱,切丁
    • 2罐(12盎司)斑豆,沥干并彻底冲洗
    • 💧 2杯水
    • 🍅 1杯番茄酱
    • ⅔杯切碎的波布拉诺辣椒
  • 香料和调味料

    • 1汤匙植物油
    • 🧂 2茶匙盐
    • 3汤匙安可辣椒粉
    • 🧄 3瓣大蒜,切碎
    • 1汤匙孜然粉
    • 1茶匙红椒粉
    • 1茶匙黑胡椒粉
    • ⅛茶匙肉桂粉
    • 1茶匙无糖可可粉
    • ¼茶匙干牛至
    • ¼茶匙卡宴辣椒粉
  • 液体

    • 🍺 1瓶(12盎司)啤酒

步骤

1

在大火上加热一个大锅;倒入植物油。将牛肉、洋葱和盐煮至牛肉变褐且液体蒸发,约4分钟。转至中高火,加入安可辣椒粉、大蒜、孜然、红椒粉、黑胡椒和肉桂。搅拌直至香料颜色变深,约3到4分钟。

2

倒入啤酒,然后加入水、番茄酱、可可粉、牛至和卡宴辣椒粉。彻底搅拌混合物,煮沸后转至中小火。炖煮30分钟。

3

加入斑豆和波布拉诺辣椒,搅拌均匀。再炖煮30分钟,直到辣椒变软且味道融合。如果辣椒太稠,可以加水。

营养成分

每份

🔥

649

卡路里

  • 33g
    蛋白质
  • 27g
    碳水化合物
  • 44g
    脂肪

💡 使用深色啤酒能让辣椒的味道更加浓郁。搭配如切碎的奶酪、酸奶油或切碎的香菜等配料,增加风味。根据个人喜好调整辣度,通过增加或减少卡宴辣椒粉来控制热度。