将土豆连皮煮至软，然后去皮，切成一口大小。

加热平底锅，加入橄榄油，炒大蒜至香气散发。

将土豆加入平底锅，用盐和黑胡椒调味。

用高火将牛肉排两面煎熟，简单地用盐和黑胡椒调味。