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红酒炖牛肉

成本 $20, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 份数
  • $20

食材

  • 主要材料

    • 🥩 牛肉 400克（切块）
    • 🥔 土豆 3个（切块）
    • 🥕 胡萝卜 2根（切块）
    • 🧅 洋葱 1个（切碎）
    • 红酒 1杯
    • 牛肉高汤 2杯
    • 🍅 番茄酱 3大勺
    • 香叶 2片

  • 调料

    • 🧂 盐 1小勺
    • 黑胡椒 适量

步骤

1

将牛肉放入平底锅中煎至表面变色。

2

热锅中加入油，炒洋葱，然后加入胡萝卜和土豆继续翻炒。

3

加入红酒，煮掉酒精。

4

锅中加入牛肉高汤、番茄酱和香叶，将牛肉放回锅中。

5

中火煮沸后改成小火，炖煮约1小时。

6

最后用盐和黑胡椒调味，即可完成烹调。

营养成分

每份

🔥

600

卡路里

  • 40g
    蛋白质
  • 30g
    碳水化合物
  • 25g
    脂肪

💡 小贴士

如果不使用红酒，也可以改用苹果汁。可以保存起来作为第二天的晚餐。将土豆换成红薯可增加甜味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。