
无糖浆果挞
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 份数
- $15
无糖浆果挞
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 份数
- $15
食材
饼底
- 1 ¼ 杯通用面粉
- ¼ 茶匙肉桂粉
- 🧂 ¼ 茶匙盐
- 🧈 8 汤匙冷藏无盐黄油,切成小方块
- 💧 5 汤匙冰水,或根据需要适量增加
馅料
- 1(8盎司)容器马斯卡彭奶酪
- 🥛 ½ 杯重奶油
- ¼ 杯酸奶油
- 2 汤匙无糖香草速溶布丁粉,或根据口味添加更多
装饰
- 🍓 8 盎司新鲜草莓切片
- 🍇 8 盎司新鲜覆盆子
步骤
1
在一个大碗中混合面粉、肉桂粉和盐。用叉子或糕点搅拌器将黄油切入混合物中,直至粗粒状。逐步加入冷水,每次1汤匙,并揉成面团。
2
将面团移到撒了面粉的台面上,揉成球形,压成圆盘状,并用保鲜膜包裹。放入冰箱冷藏至少30分钟。
3
将烤箱预热至400°F(200°C)。将面团擀成14英寸的圆形,转移到10英寸的挞盘中,并修剪多余的面团。用叉子戳孔并覆盖烘焙纸和重物。
4
带重物烘烤20分钟,然后取出烘焙纸和重物。再烤5-10分钟,直至呈金黄色。冷却备用。
5
混合马斯卡彭奶酪、奶油、酸奶油和布丁粉,打发至硬性尖峰。
6
将馅料填入冷却的挞壳中并抹平表面。用新鲜浆果装饰并在食用前冷藏。
营养成分
每份🔥
405
卡路里
- 5g蛋白质
- 24g碳水化合物
- 33g脂肪
💡 小贴士
制作饼底时使用冷藏黄油和冷水以确保其酥脆。可以提前制作饼底并存放在冰箱中最多1天。为了个性化风味,尝试用不同的浆果组合作为装饰。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。