收集所有食材。

将鸡蛋打入小碗中。加入碎培根，搅拌均匀。

在大煎锅上喷洒烹饪喷雾；用中高火加热。将蛋液倒入煎锅中；煮并搅拌直至鸡蛋凝固，约5分钟。从火上移开。

每张饼的一面轻轻涂上黄油。在另一个干燥的煎锅里用中小火加热。

将一张饼放入温热的煎锅中，涂黄油的一面朝下。将一半炒好的鸡蛋混合物舀到饼的一半上。