将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。在2.5夸脱的烤盘上轻轻抹上油脂。

将桃子放入准备好的烤盘中。混合红糖、3汤匙面粉、柠檬汁、柠檬皮屑和肉桂粉，撒在桃子上。

混合1杯面粉、糖、泡打粉、盐和肉豆蔻粉。加入鸡蛋搅拌，直至混合物呈豌豆大小的碎屑状。将混合物撒在桃子上。

均匀地将黄油倒在碎屑上。