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最好的豌豆汤

最好的豌豆汤

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 160 分钟
  • 8 份数
  • $10

食材

  • 基础食材

    • 1汤匙橄榄油
    • 🧅 2杯切碎的洋葱
    • 🥕 2杯切碎的胡萝卜
    • 2杯细切芹菜
    • 1½茶匙切碎的大蒜
    • 1杯黄豌豆
    • 1杯绿豌豆
    • 8杯无脂肪鸡肉高汤
    • 1½茶匙无盐调味料混合物
    • 🧂 1茶匙盐

步骤

1

收集所有食材。

2

在荷兰烤箱中用中火加热油,加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜,煮至洋葱变透明,约5到7分钟。

3

加入高汤、豌豆和调味料混合物,盖上锅盖煮沸,然后将火调小并炖煮,频繁搅拌,直到豌豆变软,约2个半小时。

4

用浸入式搅拌器将汤搅打成泥并盛出享用。

营养成分

每份

🔥

133

卡路里

  • 11g
    蛋白质
  • 18g
    碳水化合物
  • 2g
    脂肪

💡 如需制作纯素版本,请确保使用植物性高汤而不是鸡肉高汤。如果非纯素或素食者,可以添加熟火腿或培根以增加风味。剩余的汤可在冰箱中保存最多3天,或者冷冻以延长保存时间。