将全麦饼干碎屑、融化的黄油和白砂糖混合在一个碗中，直到完全融合并呈颗粒状。

将混合物压入9英寸的派盘中，形成饼底，并尽量沿边缘向上铺开。

在一个碗里，用电动搅拌器搅拌奶油奶酪、糖粉和香草，直至顺滑可涂抹。

在冰镇的玻璃或金属碗中，用电动搅拌器搅打重奶油，直到形成柔软的尖峰。

将打发好的奶油轻轻拌入奶油奶酪混合物中，直至顺滑。

将馅料倒入准备好的饼底中，用抹刀抹平表面。

将芝士蛋糕放入冰箱冷藏至凝固，大约需要2到3小时。