最好的炸豆泥
成本 $3.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 份数
- $3.5
最好的炸豆泥
成本 $3.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 份数
- $3.5
食材
豆类
- 1 ¾ 杯干斑豆
蔬菜
- 🧅 1 杯切碎的黄洋葱
- 🧄 2 瓣大蒜，切碎
- 🍅 ⅔ 杯烤番茄丁
香料和调味料
- 1 汤匙辣椒粉
- 2 茶匙孜然粉
- 1 茶匙芹菜籽
- 🧂 ¾ 茶匙盐
- ½ 茶匙黑胡椒粉
- ½ 茶匙辣酱（如Tapatio）
- ¼ 茶匙干墨西哥牛至
- ¼ 茶匙辣椒粉
步骤
1
将斑豆放入碗中，加入高出2英寸的水浸泡8小时或过夜。
2
沥干豆子，转移到中型炖锅中，加入高出约1英寸的水。加入洋葱、大蒜、辣椒粉、孜然、芹菜籽、盐和黑胡椒。煮沸后转小火，盖上锅盖煮1.5小时。
3
用滤网将液体与固体分离。将固体转移到食品加工机中，加入番茄丁、辣酱、牛至和辣椒粉；搅拌至所需浓稠度。
营养成分
每份🔥
169
卡路里
- 10g蛋白质
- 31g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小贴士
为了节省时间，可以使用Instant Pot在高压下烹饪浸泡过的豆子，大约30分钟。如果你喜欢更有嚼劲的口感，可以脉冲搅拌而不是完全搅打顺滑。加入你最喜欢的配料，如磨碎的奶酪或香菜来增强味道。将剩菜放在密封容器中冷藏保存最多4天，或冷冻保存最长3个月。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。