将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在9x13英寸的烤盘上轻轻涂抹一层油脂。

在一个大碗中混合3杯面粉和红糖；用刀或糕点搅拌器切入软化的黄油，直至混合物呈粗粒状。保留1 ½杯面粉混合物；将其余部分压入准备好的烤盘底部。

在预热的烤箱中烘烤，直到外壳呈浅棕色，大约15分钟。

在一个大碗中打鸡蛋；将1/4杯面粉、白糖、半对半奶油和盐混入鸡蛋中，搅拌至顺滑。

将切碎的大黄撒在烘烤过的外壳上。将蛋液倒在大黄上；再撒上保留的面粉混合物。