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巨无霸®卷饼

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 酱料

    • ¼ 杯蛋黄酱
    • 1 汤匙无糖番茄酱
    • 1 茶匙芥末酱
    • 1 茶匙腌黄瓜汁
    • 1 茶匙苹果醋
    • 🧂 1 ¼ 茶匙盐，分次使用
    • ¾ 茶匙黑胡椒粉，分次使用

  • 配料

    • 12 片莳萝泡菜
    • 🧀 1 ½ 杯切碎的切达奶酪
    • 1 茶匙芝麻（可选）
    • 1 ½ 杯切碎的罗马生菜，或根据口味调整

  • 馅料

    • 1 磅牛肉末
    • 🧅 ½ 杯切碎洋葱
    • 2 茶匙伍斯特郡酱

  • 基础

    • 6 张低碳玉米饼（8英寸）
    • 喷雾型牛油果油

步骤

1

在小碗中混合蛋黄酱、番茄酱、芥末酱、腌黄瓜汁、醋、¼ 茶匙盐和¼ 茶匙黑胡椒，直至充分混合。将莳萝泡菜片切成四份（共48片）。备用。

2

将平底锅置于中高火上加热。加入牛肉末煮至变色，期间用勺子捣碎，约5到7分钟。如有需要可沥去油脂。加入切碎洋葱并煮2分钟。搅拌入伍斯特郡酱、剩余的盐和黑胡椒。离火。

3

在工作台上放一张玉米饼。加入½ 杯切碎的切达奶酪。再加入½ 杯牛肉混合物、8片泡菜和1茶匙酱料。将两侧折叠后卷成卷饼。重复上述步骤处理剩下的玉米饼。

4

在每个卷饼上喷洒牛油果油，并撒上芝麻。将卷饼接缝朝下放入空气炸锅篮中。

5

在375°F（190°C）下空气炸至金黄色且酥脆，约需5到7分钟。

6

搭配剩余的酱料和切碎的罗马生菜一起食用。

营养成分

每份

🔥

524

卡路里

  • 27g
    蛋白质
  • 19g
    碳水化合物
  • 42g
    脂肪

💡 小贴士

为了更酥脆的效果，在填馅之前可以稍微烤一下玉米饼。可以用你喜欢的奶酪替代切碎的切达奶酪。如果喜欢额外蘸酱，可以增加酱料配方的量。在空气炸锅篮中使用烘焙纸以防粘连。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。